京都北都信用金庫 観光口コミ情報

トップへ戻る
舞鶴グルメ
メイン
に囲まれた舞鶴湾には、ミネラルを多く含む水が流れ込みカキのエサとなるプランクトンが豊富にいます。そのエサを食べた岩がきは大きく育ち、濃厚でクリーミーな味わいに。夏の味覚として知られる岩がきは栄養価も高く、「海のミルク」と言われています。

【岩がき レモン酢】
豪快に一口で・・・でも、大きすぎたので、一口サイズにきってもらいました。ふわっと口の中でとろけます。クリーミー!
【岩がき丼】
プリッとした新鮮な岩がきと、シコシコした舞鶴産かまぼことの相性は抜群!!
【柳川風】
地元でとれた野菜の上に岩がきを乗せ、舞鶴産のたまごでとじた柳川風。舞鶴の旨味を凝縮した至極の一品です。
舞鶴産岩がきを提供しているお店は、舞鶴市内に約20店舗ありますので、ぜひお試しください!