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舞鶴グルメ
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のテリチキバーガーは、上林地区で育てられた鶏を使い、何度も試行錯誤を重ね、完成したご当地バーガーです。

その名前は「上林鶏の照り焼きチキンバーガー」!!
あやべ温泉のレストランで食べることが出来ます。

このテリチキバーガーには、歴史のある醤油が使われています。
地元綾部では“グンゼ醤油”と呼ばれています。1896年(明治29年)に綾部にて地域産業振興を目的に創業した群是製絲㈱(現在のグンゼ㈱)で働く工員さんの給食用の調味料として1928年(昭和3年)に作られ、綾部ではおなじみの醤油です。
そんな醤油を使った大きなバーガーをぱくり。
柔らかくてジューシーな鶏肉と甘辛い照り焼きソースがマッチして、おいしい!
上林鶏は唐揚げになっておりカリッと香ばしくて絶品です!
綾部温泉でのんびり日頃の疲れをいやして、豊かな自然を眺めながらほおばるバーガー。
それもまた一興。

綾部の発展に貢献し、綾部の歴史とともに歩んだ会社の工員さんのために作られた醤油を使ったバーガーで、今後の綾部を盛り上げていく。
ぜひ、これから歴史を作り、究極のご当地グルメとなってほしいバーガーです。